Principais produtores
EUA
São o principal produtor mundial de amêndoas (Califórnia e Flórida), com uma superfície plantada de 350.000 ha e uma produção média anual da ordem das 850.000 e 900.000 toneladas.
Detêm 80% da quota de mercado. Do total de produção, cerca de 70% destinam-se ao mercado externo e 30% ao consumo doméstico.
AUSTRÁLIA
É o segundo maior produtor mundial, com uma superfície plantada de 30.000 ha e uma produção de cerca de 70.000 toneladas. 90% das plantações são de regadio. Para 2015 e 2016 espera-se que a produção atinja as 90.000 toneladas.
ESPANHA
É o terceiro maior produtor, com uma superfície plantada de cerca de 400.000 ha e uma produção média de 40.000 toneladas. Muito embora o setor esteja em fase de reestruturação, ainda predominam as culturas tradicionais de sequeiro (93%), marginais e pouco produtivas, com uma média de 125 kg/ha.