{"id":4174,"date":"2014-12-11T15:41:26","date_gmt":"2014-12-11T14:41:26","guid":{"rendered":"http:\/\/novalmendro.com\/?page_id=4174"},"modified":"2015-04-03T11:45:15","modified_gmt":"2015-04-03T10:45:15","slug":"benefices-de-la-consommation-damande","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/novalmendro.com\/fr\/amandier\/benefices-de-la-consommation-damande\/","title":{"rendered":"B\u00e9n\u00e9fices de la consommation d\u2019amande"},"content":{"rendered":"<ul class=\"g1-grid\"><li class=\"g1-column g1-one-half g1-valign-top\">\n<span id=\"g1-space-1\" class=\"g1-space \" style=\"height:50px;\"><\/span>\n<h1 style=\"text-align: center;\">Amande &amp; Sant\u00e9<\/h1>\n<\/li><!-- -->\n<li class=\"g1-column g1-one-half g1-valign-top\">\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-3969 alignleft\" src=\"https:\/\/novalmendro.com\/wp-content\/uploads\/\/33_1-300x171.jpg\" alt=\"33_1\" height=\"171\" width=\"300\" srcset=\"https:\/\/novalmendro.com\/wp-content\/uploads\/33_1-300x171.jpg 300w, https:\/\/novalmendro.com\/wp-content\/uploads\/33_1-55x31.jpg 55w, https:\/\/novalmendro.com\/wp-content\/uploads\/33_1-636x362.jpg 636w, https:\/\/novalmendro.com\/wp-content\/uploads\/33_1-320x182.jpg 320w, https:\/\/novalmendro.com\/wp-content\/uploads\/33_1-239x136.jpg 239w, https:\/\/novalmendro.com\/wp-content\/uploads\/33_1.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<\/li><!-- --><\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-3973\" style=\"margin: 15px 15px 15px 25px;\" src=\"https:\/\/novalmendro.com\/wp-content\/uploads\/\/34_1-209x300.jpg\" alt=\"34_1\" width=\"279\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/novalmendro.com\/wp-content\/uploads\/34_1-209x300.jpg 209w, https:\/\/novalmendro.com\/wp-content\/uploads\/34_1-50x73.jpg 50w, https:\/\/novalmendro.com\/wp-content\/uploads\/34_1-320x458.jpg 320w, https:\/\/novalmendro.com\/wp-content\/uploads\/34_1-239x342.jpg 239w, https:\/\/novalmendro.com\/wp-content\/uploads\/34_1.jpg 350w\" sizes=\"auto, (max-width: 279px) 100vw, 279px\" \/><\/p>\n<p>Les amandes sont un des fruits secs les plus nutritifs et b\u00e9n\u00e9fiques qui existent pour la sant\u00e9, du fait qu\u2019elles aident \u00e0 pr\u00e9venir plusieurs maladies.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Elles contiennent;<\/strong> eau, prot\u00e9ines, lipides, hydrates de carbone et cellulose\u00a0; vitamines B1, B2, PP, C, D, E\u00a0; calcium, phosphore, fer, potassium, sodium, magn\u00e9sium, soufre, chlore, mangan\u00e8se, cuivre, zinc. Elles contiennent en plus, les huit aminoacides essentiels. Les amandes sont un aliment indispensable dans une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e.<\/p>\n<p>Ce fruit sec est une des rares sources de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales qui <strong>contiennent l\u2019arginine, un aminoacide essentiel pour les enfants.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Elle <strong>contient<\/strong> une quantit\u00e9 consid\u00e9rable de <strong>fibre soluble<\/strong> (10 %), qui favorise le transit intestinal. L\u2019amande est aussi <strong>riche en prot\u00e9ines (19 g \/ 100 g)<\/strong>, quantit\u00e9 similaire \u00e0 celle de la viande. C\u2019est pour cela que, dans les r\u00e9gimes v\u00e9g\u00e9tariens, les amandes et les fruits secs en g\u00e9n\u00e9ral ont une tr\u00e8s grande importance.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Le contenu en fer<\/strong>, est une des vertus de ce d\u00e9licieux fruit sec. 50 grammes d\u2019amandes apportent une dose de fer tr\u00e8s similaire \u00e0 celle des \u00e9pinards.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-3975 size-medium\" style=\"margin: 15px 25px 15px 15px;\" src=\"https:\/\/novalmendro.com\/wp-content\/uploads\/\/35_1-207x300.jpg\" alt=\"35_1\" width=\"207\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/novalmendro.com\/wp-content\/uploads\/35_1-207x300.jpg 207w, https:\/\/novalmendro.com\/wp-content\/uploads\/35_1-50x73.jpg 50w, https:\/\/novalmendro.com\/wp-content\/uploads\/35_1-320x462.jpg 320w, https:\/\/novalmendro.com\/wp-content\/uploads\/35_1-239x345.jpg 239w, https:\/\/novalmendro.com\/wp-content\/uploads\/35_1.jpg 350w\" sizes=\"auto, (max-width: 207px) 100vw, 207px\" \/><\/p>\n<p>Elles sont riches en acide ol\u00e9ique, connues par ses effets b\u00e9n\u00e9fiques sur la sant\u00e9 cardiovasculaire et h\u00e9patique. Elle augmente ce qu\u2019on appelle bon cholest\u00e9rol (HDL) et r\u00e9duit le mauvais cholest\u00e9rol (LDL) dans le sang, exer\u00e7ant une action b\u00e9n\u00e9fique sur le syst\u00e8me vasculaire et sur le c\u0153ur, et r\u00e9duisant ainsi le risque de souffrir des maladies cardiovasculaires.<\/p>\n<p>Un autre point \u00e0 tenir en compte est son contenu en<strong> acide linol\u00e9ique<\/strong> (om\u00e9ga-6), acide gras essentiel pour l\u2019organisme que ce dernier ne synth\u00e9tise pas et qui devra obtenir de l\u2019alimentation.<\/p>\n<p>L\u2019amande est un des fruits secs les plus riches en <strong>vitamine E<\/strong>, dont l\u2019apport exerce un r\u00f4le antioxydant tr\u00e8s utile.<\/p>\n<p>L\u2019amande <strong>peut faire parti de l\u2019alimentation d\u2019un diab\u00e9tique<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Les amandes contiennent une bonne proportion de salicylates, sels form\u00e9s par l\u2019<strong>acide salicylique<\/strong> et une base qui constituent le principal principe actif de l\u2019aspirine, en outre, pour sa haute valeur calorique et prot\u00e9inique, les amandes aident \u00e0 la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration du syst\u00e8me nerveux et sont consid\u00e9r\u00e9es un bon antiseptique intestinal. Sp\u00e9cialement recommand\u00e9e aux enfants, pour sa richesse en calcium et prot\u00e9ines, aux v\u00e9g\u00e9tariens pour son apport en fer et prot\u00e9ines, et aux personnes affect\u00e9es par hypercholest\u00e9rol\u00e9mie, ost\u00e9oporose, d\u00e9ficit de poids, diab\u00e8te, et intol\u00e9rance \u00e0 la lactose.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les amandes sont un des fruits secs les plus nutritifs et b\u00e9n\u00e9fiques qui existent pour la sant\u00e9, du fait qu\u2019elles aident \u00e0 pr\u00e9venir plusieurs maladies. Elles contiennent; eau, prot\u00e9ines, lipides, hydrates de carbone et cellulose\u00a0; vitamines B1, B2, PP, C, D, E\u00a0; calcium, phosphore, fer, potassium, sodium, magn\u00e9sium, soufre, chlore, mangan\u00e8se, cuivre, zinc. 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